Dit gerecht word normaal met zoutvlees gemaakt. Als vervanging hebben wij knakworsten gebruikt, de kindjes vinden dit heerlijk. Super lekker met rijst en zoetzure salade, die laat ik in een ander filmpje zien. Dit is onze variant, eet smakelijk!

Voorbereiding

Kip wassen met zout, azijn en koud water, uit laten lekken. Uien, knoflook, tomaten in blokjes. Knakworsten uit laten lekken en in stukjes snijden. Alles klaarzetten.

Bereiding

Kip kruiden met zout en peper. Bakken om en om tot goudbruin. Fruit de ui en knoflook tot glazig, fruit puree en suiker even mee. Tomaat, bouillon en piment toevoegen, even meebakken. Kip toevoegen met de jus, bak mee. Afblussen met water. Laten stoven tot de kip gaar is.

Schenk na 20 min de bruine bonen erbij.

Na 10 min de knakworsten, ketjap en selderij. Verwarm dit nog even. 

Tip

Bij elk bordje rijst, kip met bb een topping van verse selderij.